loading...
خواندنی ها
مهیار بازدید : 126 شنبه 30 فروردین 1399 نظرات (0)

به نوشته‌ی PersianRestaurant.org، مردم به طور گسترده از غذاهای سنتی ایران به دلیل استفاده‌ی عالی از گیاهان و ادویه‌جات لذت می‌برند. آشپزی ایرانی به مجموعه‌ی عظیم غذاهایش معروف است و سبک آشپزی مناطق مختلفش با هم فرق دارد.

آشپزی ایران و مردمان مقیم خارجش از همه جای دنیا خوش‌عطرتر و غنی‌تر است. آشپزی ایران وابستگی زیادی به طعم زعفران، سیاه دانه، هل، زردچوبه، کشمش و گلاب دارد. ادویه‌جات معطر که نماد آشپزی ایران هستند در بهترین حالت باید خیلی تازه باشند. اما بهترین مشخصه‌ی این آشپزی خاور میانه‌ای مهمان‌نوازی آن است. غذاهای ایرانی برای یکسفره شدن با دوستان، خانواده و حتی غریبه‌ها در نظر گرفته شده‌اند. ایرانی‌ها وعده‌های غذایی خود را خیلی جدی می‌گیرند و در کنار آن آداب زیادی دارند و تلاش و انرژی زیادی صرف تهیه‌ی وعده‌های غذایی خود می‌کنند.

بیشتر بخوانید: چرا ما رستوران‌های ایرانی را ترجیح می‌دهیم؟

ترکیبات اصلی

برنج و نان بخش عمده‌ی خوراک ایرانیان را تشکیل می‌دهند که آن‌ها را در غذاهای گوشتی و سبزیجاتی همراه با ماست و سبزی مصرف می‌کنند. پختن برنج قطعا یکی از هنرهای آشپزی در ایران است و تفاوت زیادی با بیشتر کشورهای دیگر که برنج را فقط می‌جوشانند دارد. بی‌شمار غذا در ایران وجود دارد که به وسیله‌ی برنج تهیه می‌شوند. بعد از برنج نان بیشترین استفاده را دارد. گفته می‌شود بیش از چهل نوع نان گندم به رنگ خیلی تیره تا خیلی روشن وجود دارد و حداقل یک نوع نان جزو هر وعده‌ی غذایی است. لواش یک نمونه نان نازک و ترد با ماندگاری بالاست، درحالیکه سنگک نان مخمر تازه است که روی سنگ‌های داغ پخته شده و داغ مصرف می‌شود. زعفران بخش عمده‌ی غذای ایرانی است و به وفور مورد استفاده قرار می‌گیرد. تقریبا هشتاد درصد زعفران دنیا از ایران می‌آید. گوشت بره رایج‌ترین نوع گوشت مورد استفاده است و در بسیاری از غذاها وجود دارد. از سبزی‌های تازه هم در غذاهایی مانند قرمه سبزی و کوفته استفاده می‌شود که غذاهای ایرانی را به یک از سالم‌ترین غذاهای جهان تبدیل کرده است.

این هم از معروف‌ترین غذاهای اصیل ایرانی که لازم است بشناسید:

۱. قورمه سبزی (خورش گیاه سبز)

این غذا از سبزیجات، لوبیا و گوشت بره درست می‌شود. خورش را با لیمو خشک، به فارسی لیمو عمانی، چاشنی می‌زنند. مزه‌ی قوی این لیموترش‌ها تلخ و شیرین است که طعم خاصی به خورش می‌دهد. سبزی‌های مورد استفاده جعفری، گشنیز و پیازچه هستند.

۲. کباب

کباب انواع مختلفی دارد. کوبیده داریم، که گوشت چرخ‌کرده و پیاز رنده شده، نمک و فلفل است. کباب گوشت مرغ، که با اسم جوجه شناخته می‌شود، طبق سنت از مرغ کامل که در لیمو و پیاز خوابانده شده درست شده و روی آن زغفران و کره ریخته می‌شود. کباب برگ هم داریم، تکه‌های ضخیم گوشت بره یا گاو، که با آب لیمو و پیاز طعم‌دار می‌شود و روی آن زعفران و کره می‌مالند.

۳. قیمه (خورش لپه)

این غذا از گوشت‌هایی که برش مربعی خورده (قیمه) و سیب زمینی سرخ کرده درست شده و با برنج سفید سرو می‌شود. انواع مختلفی از این خورش در ایران وجود دارد اما دستور پخت قیمه‌ی اصیل همین است.

بیشتر بخوانید:

بررسی غذا و فرهنگ ایرانی

معرفی غذا، سبک آشپزی و رستوران‌های ایرانی

منبع: www.persianrestaurant.org

مهیار بازدید : 135 شنبه 30 فروردین 1399 نظرات (0)

به نوشته‌ی IranianPsychologist.org، در هر زمینه‌ای از تحقیقات علمی گرفته تا خدمات مراقبتی بهداشت روان، کار روانشناسان «درک رفتار» است. روانشناسان رفتار و فرایندهای شناختی، عاطفی و اجتماعی را از طریق مشاهده، تفسیر و ثبت نحوه‌ی ارتباط مردم با یکدیگر و با محیط مطالعه می‌کنند. آن‌ها از یافته‌های خود برای کمک به بهبود این فرایندها و رفتارها استفاده می‌کنند. روانشناسان ایرانی در پی درک و توضیح افکار، عواطف، احساسات و رفتار هستند. آن‌ها از فنونی مانند مشاهده، ارزشیابی و آزمایش برای نظریه پردازی درباره‌ی باورها و احساساسی که بر افراد تأثیر می‌گذارد استفاده می‌کنند.

روانشناسان ایرانی معمولا از طریق آزمایش‌های کنترل‌شده‌ی آزمایشگاهی، روان‌کاوی یا روان‌درمانی اطلاعات را جمع‌آوری و ارزشیابی می‌کنند. آن‌ها همچنین تست‌های شخصیت، عملکرد، استعداد یا هوش می‌گیرند. آن‌ها به دنبال الگوهای رفتاری و روابط بین رویدادها می‌گردند، و از این اطلاعات برای آزمودن تئوری‌ها در تحقیقاتشان یا برای درمان بیماران استفاده می‌کنند.

برای مشاهده بهترین روانشناسان ایرانی در لس آنجلس کلیک کنید

چرا باید پیش یک روانشناس ایرانی بروم؟

دلایل زیادی برای رفتن پیش یک روانشناس ایرانی وجود دارد. برای مثال، شاید شما دچار هیجان، افسردگی، حوادث زندگی پر تنش‌، مشکلات زناشویی یا خانوادگی یا دیگر مشکلات بهداشت روان شده باشید. شاید حتی ندانید چه خبر شده اما احساس کنید حالتان خوب نبوده یا زندگی شما دشوارتر شده است. یک روانشناس ایرانی دوره دیده تا با جزئیات، سلامت روان شما را بررسی کرده و تشخیص دهد چه بر احوال شما می‌گذرد. اگر در مدرسه دچار مشکل هستید، مثلا توجه کردن و حفظ تمرکز برایتان سخت شده است، بد نیست پیش یک روانشناس بالینی اعصاب و روان بروید تا با تهیه‌ی یک طرح درمانی مخصوص به شما کمک کند.

تست روانشناسی چیست؟

تست روانشناسی، که به آن روان‌سنجی هم می‌گویند، استفاده‌ی نظام‌مند از تست‌ها برای بیان رفتار، مهارت‌ها و مشکلات روانی – جسمانی به عدد و پیشبینی عملکرد افراد از نظر روانشناسی است.

تست‌های روانشناسی به انواع زیادی از سوالات مختلف جواب می‌دهند. برای مثال شخصی که قرار است عده‌ای را استخدام کند، ممکن است به عنوان بخشی از رویه‌ی استخدام از داوطلبان تست روانشناسی بگیرد تا مهارت‌های آن‌ها را در یک زمینه‌ی بخصوص مشخص کند. یا می‌توان از این تست‌ها برای سنجش کودکانی که نیازهای یادگیری بخصوص دارند، افرادی که آسیب مغزی دیده‌اند و افراد مسنی که دچار مشکلات از دست رفتن حافظه هستند استفاده کرد. روانشناس ایرانی ممکن است برای قضاوت در مورد این که آیا فرد می‌تواند مسؤلانه از عهده‌ی کارهای خودش برآید از او تست بگیرد.

برای مشاهده بهترین روانشناسان ایرانی در کالیفرنیا کلیک کنید

تفاوت بین روانشانس و روانپزشک

روانشناس و روانپزشک دو نوع درمانگر مختلف هستند که برای کمک به شما جهت رسیدگی به مشکلات سلامت روان آموزش دیده‌اند. هر دو برای حل مشکلات شما وجود دارند. هدف آن‌ها ارایه دادن روش‌هایی به شما برای مدیریت مشکلات زندگی روزمره است. روانشناسان ایرانی در حوزه‌ی روانشناسی، مطالعه‌ی ذهن و رفتار انسان مدرک دکتری دارند. آن‌ها پزشک نیستند. روانشناس ایرانی ممکن است در فلسفه یا روانشناسی بالینی یا مشاوره مدرک دکتری داشته باشد. آن‌ها معمولا بین ۱ تا ۲ سال کارآموزی می‌کنند. روانشناسان برخلاف روانپزشکان برای گرفتن تست‌های روانشناسی مانند تست‌های بهره‌ی هوشی و تست‌های شخصیت دوره دیده‌اند.

منبع: www.iranianpsychologist.org 

مهیار بازدید : 62 سه شنبه 26 فروردین 1399 نظرات (0)

مشتریان باهوش قبل از اینکه تصمیم بگیرند کدام کارگزار را باید استخدام کنند، با کارگزاران ایرانی املاک موجود مصاحبه می‌کنند. کارگزار املاک هم احتمالا همان‌طور که شما مشغول برانداز کردن او هستید، با شما مصاحبه خواهد کرد. از کارگزارانی که سوال نمی‌کنند و از شما در مورد انگیزه‌هایتان بازجویی می‌کنند فاصله بگیرید. توصیه نمی‌کنیم با هر کارگزار سر راهی کار کنید و کارگزاران خوب هم مشتریان خود را گزینش می‌کنند.

یا پشت تلفن با کارگزار مصاحبه کنید یا با هم برای اولین بار در دفتر او ملاقات کنید. انتظار نداشته باشید یک کارگزار پرکار قبل از اینکه انتخابش کرده باشید برای ملاقات با شما به خانه‌تان بیاید.

همه‌ی مشاوران املاک از مورد مصاحبه قرار گرفتن استقبال نمی‌کنند و کارگزاران زبده احتمالا علاقه‌ای به پر کردن یک پرسشنامه ندارند. بنابراین سؤالات خود را به مهمترین مواردی که نیاز دارید، محدود کنید.

این هم ۹ سؤال خوب که می‌توانید از کارگزاری که احتمال دارد انتخابش کنید بپرسید.

۱. چند وقت است که در این کسب و کار هستید؟

بدست آوردن کمی تجربه همه‌ی ضعف‌های یک کارگزار تازه‌کار را برطرف می‌کند. نه به این معنی که کارگزارانی که تازه مجوز کسب گرفته‌اند، ممکن نیست کارگزاران خوبی باشند. این مسئله تا حد زیادی به سطح آموزش و دسترسی آن‌ها به مربیان ماهر بستگی دارد.

کارگزار تازه‌کار مایل است وقت بیشتری برای شما بگذارد اما در صورتیکه یک کار دیگر را هم دست گرفته باشد، احتمالا وقت کافی ندارد چون تازه کارش را شروع کرده است. می‌توانید در این خصوص هم از او سؤال کنید.

اگر به دنبال مشاور املاک ایرانی در کانادا هستید به سایت iranianrealtor.org مراجعه کنید.

 

۲. متوسط نرخ قیمت اعلام شده به قیمت خرید شما چند است؟

نرخ متوسط یک کارگزار بستگی به وضعیت بازار دارد. اگر بازارهای داغ فروشنده را در نظر نگیریم، یک کارگزار خریدار ملکخوب باید بتواند به توافق برسد که ملک را با قیمتی کمتر از قیمت اعلام شده بخرد. کارگزار ماهری که لیست قیمت املاک را تنظیم می‌کند، باید سوابقی داشته باشد که توانسته ملک را با قیمتی بسیار نزدیک به قیمت اعلام شده به فروش برساند.

همچنین شاید نیاز داشته باشید بدانید، بیشتر این خانه‌ها کجا واقع شده‌اند. آیا کارگزار با منطقه‌ای که می‌خواهید در آن ملک بخرید یا ملک شما در آن واقع شده است، آشناست؟ این‌ها موارد مهمی در خور توجه است.

اگر به دنبال مشاور املاک ایرانی در آمریکا هستید به سایت iranianrealtor.org مراجعه کنید.

۳. بهترین طرح یا استراتٰژی بازاریابی شما برای نیازهای من چیست؟

به عنوان خریدار، لازم است بدانید مشاور املاک ایرانی چه‌طور برای شما خانه پیدا می‌کند و به نظر او چند خانه باید ببینید تا یکی پیدا شود که برای خریدن مورد پسند شما باشد. آیا قرار است با خریداران دیگری رقابت کنید؟ کارگزار مورد نظر چگونه به چند پیشنهاد رسیدگی می‌کند؟

۴. لطفا معرف‌های خود را ذکر کنید.

همه معرف دارند. حتی کارگزاران تازه‌کار از سوی کارفرمایان قبلی خود معرف دارند. درخواست دیدن آن‌ها را بدهید و ببینید آیا هیچیک از افرادی که معرف کارگزار هستند با او نسبت دارند یا خیر. بدون اینکه هیچ سؤال اضافی بپرسید و اینکه آیا تماس با آن‌ها مقدور است یا خیر؟

اگر تعداد زیادی نقد و بررسی آنلاین در مورد یک مشاور املاک وجود دارد احتمالا نیاز به معرف ندارید. اگر از کارگزاران باتجربه معرف بخواهید ممکن است احساس کنند به آن‌ها توهین شده است. اما یک کارگزار تازه‌کار به احتمال زیاد چنین احساسی پیدا نخواهد کرد.

۵. سه مورد اصلی که باعث تمایز شما از رقبا می‌شود چیست؟

یک مشاور املاک و دلال ایرانی خوب بی‌درنگ به این سؤال جواب می‌دهد و آماده است چند دلیل بیاورد که چرا مناسبت‌ترین فرد برای این کار است. هرکس معیارهای خودش را دارد اما بیشتر مشتریان می‌گویند به دنبال کارگزارانی هستند که ادعا می‌کنند صداقت دارند، قابل اعتمادند، اهل برآورد کردن هستند و خیلی خوب با طرف مقابل چک و چانه می‌زنند.

کارگزار شاید به شما بگوید همیشه از طریق تلفن یا ایمیل در دسترس است یا با دیگران خوب ارتباط برقرار می‌کند. شاید اشاره کند که صمیمی است و می‌تواند در شرایط سخت – که گاهی پیش خواهد آمد – شوخ‌طبعی خودش را حفظ کند.

همه چیز بستگی به خصوصیات و ویژگی هایی دارد که برای آن‌ها بیشتر از همه ارزش قائل هستید.

۶. اجازه دارم اسناد را قبل از امضا کردن مرور کنم؟

یک مشاور املاک ایرانی خوب فرم‌ها را قبل از اینکه لازم شود امضایشان کنید در اختیارتان می‌گذارد. اگر امکانش هست صریحا این اسناد را مطالبه کنید.

به عنوان یک خریدار، رونوشت قرارداد واسط خریدار را مطالبه کنید. انحصاری است یا غیرانحصاری؟ رونوشت فرم شفاف‌سازی بنگاه املاک، همه‌ی قراردادهای خرید و فرم شفاف‌سازی خریدار را مطالبه کنید.

اگر فروشنده شمایید لازم است همچنین فرم شفاف‌سازی بنگاه املاک را رؤیت کنید. یک رونوشت از قرارداد فهرست‌نویسی و فرم شفاف‌سازی فروشنده درخواست کنید.

۷. چطور به من کمک می‌کنید متخصصین دیگر را پیدا کنم؟

کارگزار شما باید بتواند لیست مکتوبی از کسبه‌ی مربوط مانند واسطه‌های ایرانی وام مسکن، بازرسان خانه ایرانی و شرکت‌های انتقال مالکیت در اختیار شما بگذارد. بگذارید توضیح دهد با چه کسانی کار می‌کند و چرا این افراد حرفه‌ای بخصوص را ترجیح می‌دهد.

هر کجا کلمه‌ی «وابسته» را دیدید توضیح بخواهید چون احتمالا به این معنی است که کارگزار یا واسط او از یکی از این کسبه پاداش (پورسانت) می‌گیرد. ممکن است هزینه‌ی گزافی برای این خدمات به دوش شما گذاشته شود.

۸. چقدر دستمزد می‌گیرید؟

از املاکی سؤال نکنید که در مورد اجرتش به شما تخفیف می‌دهد یا نه چون همه‌ی دستمزدهای املاک چک و چانه زدن شاملشان می‌شود. کارگزاران معمولا بین ۱ تا ۴ درصد از یکی از دو طرف معامله، فروشنده یا خریدار، می‌گیرند. کارگزار فهرست نویس ممکن است ۳.۵ درصد برای خودش و ۳.۵ درصد دیگر برای کارگزار خریدار، در مجموع ۷ درصد، بگیرد.

ضرب المثل هرچه قدر پول بدهی همان‌قدر آش می‌خوری در کار املاک صدق می‌کند. کارگزاران زبده بیشتر پول می‌گیرند.

۹. چه جور تضمینی می‌دهید؟

اگر قرارداد فهرست یا خرید را امضا کردید اما بعدا به شما احساس نارضایتی دست داد، آیا کارگزار به شما اجازه می‌دهد که آن را فسخ کنید؟ آیا کارگزار پای خدماتی که باید به شما بدهد خواهد ایستاد؟ سیاست شرکت او در قبال قراردادهای فسخ شده چیست؟ آیا قبلا کسی قراردادش را با او فسخ کرده است؟

منبع: IranianRealtor.org

بیشتر بخوانید:

چرا یک مشاور املاک شویم؟

خصوصیات کلیدی مشاوران املاک ایرانی

مشاوران املاک ایرانی چه کارهایی انجام می‌دهند؟

۱۰ سؤالی که باید از مشاوران و کارگزاران املاک خود بپرسید

مهیار بازدید : 63 سه شنبه 26 فروردین 1399 نظرات (0)

به نقل از iraniandoctor.org، اصطلاح پزشک به متخصصان باتجربه در علوم پزشکی اطلاق می‌شود که وظیفه‌ی آن‌ها در مواقع عادی کمک به سلامت انسان و در سایر مواقع حفظ سلامتی او و در بدترین شرایط، احیای او پس از وقوع حوادث مرگبار است.

این پزشکان ایرانی باید یک مسیر تحصیلی سخت و طولانی را تجربه کنند و همه چیز را در مورد آسیب‌های جسمی و روانی فرا بگیرند، تا بتوانند آن‌ها را درمان کنند.

لیست پزشک های ایرانی در نیویورک

پزشک به افراد حرفه‌ای فعال در زمینه‌ی داروهای روده‌ای یا دیگر شکل‌های آن اطلاق می‌شود. پزشکان متخصص معمولا تحصیلات و کار خود را روی یک بیماری بخصوص یا یک گروه خاص از بیماران متمرکز می‌کنند.

البته آن‌ها علاوه بر یکی از این موارد، یک سبک درمانی مرتبط را فرا می‌گیرند تا در کارشان به آن‌ها کمک کند. امروزه به لطف روش‌های الکترونیکی، مردم می‌توانند برای فهمیدن این که به چه بیماری دچاره شده‌اند علایم خود را جست‌وجو کنند و حتی در بعضی موارد چند روش درمان سطحی یاد بگیرند. با این وجود بهترین گزینه این است که به وسیله‌ی اینترنت دنبال پزشکان، کلینیک‌های پزشکی و بیمارستان‌های ایرانی بگردید. در خیلی از انجمن‌های پزشکی آنلاین می‌توان در مورد دیدگاه‌ها و نظرات بیماران راجع به پزشکان بهتر و این جور چیزها، مطلب خواند.

درمان‌های سنتی

طبق منابع تاریخی، آموختن هنر پزشکی نه تنها در ایران یک موضوع دیرینه بوده، بلکه نتایج بسیار ثمربخشی هم داشته است. در چند سال اخیر، تعدادی از تحقیقات تجربی داروهایی که در ایران قدیم رواج داشته را با استفاده از روش‌های علمی به‌روز بررسی کرده‌اند. این تحقیقات نشان دادند که بسیاری از روش‌های درمانی سنتی مسلما ارزش استفاده‌ی مجدد دارند.

لیست پزشک های ایرانی در مونترال

پزشکان ایرانی

دلیل این که ایرانیان مقیم کشورهای خارجی به دنبال پزشکان ایرانی هستند این است که می‌توانند کاملا آزادانه با درمانگر خود ارتباط برقرار کنند.

اهمیتی ندارد که یک شخص چقدر به زبان خارجی مسلط باشد؛ امکان ندارد دو نفر بتوانند یکدیگر را به اندازه‌ی دو هم‌وطن درک کنند. این عامل بسیارمهمی است چون در بین مسائل زندگی، مشکلات پزشکی و سلامتی از بیشترین اهمیت برخوردارند. بیمار باید به طور دقیق پزشک خود را از علایم و نگرانی‌هایش مطلع کند و در عوض، درمانشدن به طور دقیق هم امری حیاتی است.

منبع: IranianDoctor.org

اطلاعات کاربری
  • فراموشی رمز عبور؟
  • آرشیو
    آمار سایت
  • کل مطالب : 4
  • کل نظرات : 0
  • افراد آنلاین : 1
  • تعداد اعضا : 0
  • آی پی امروز : 9
  • آی پی دیروز : 1
  • بازدید امروز : 5
  • باردید دیروز : 0
  • گوگل امروز : 0
  • گوگل دیروز : 0
  • بازدید هفته : 20
  • بازدید ماه : 71
  • بازدید سال : 596
  • بازدید کلی : 1,752